En el año 2002 unos agricultores de la zona sur de Tenerife tuvieron un sueño que era fundar un empaquetado de plátanos competitivo, innovador y ligado a unas producciones de alta calidad como son las de la zona sur de la Isla.

Ese sueño se plasmó el 14 de octubre del 2002, cuando 36 agricultores fundaron la Sociedad Agraria de Transformación Grupo Fruca, ubicando su sede en las instalaciones de Fonsalia, Guía de Isora, en la calle Alfonsalia número 2.
Comenzaron a empaquetar en unas instalaciones precarias pero que poco a poco fueron transformando hasta conseguir que fueran una de las instalaciones más puntera de la Isla.
Actualmente se sigue empaquetando en estas instalaciones, siguen siendo de las más punteras gracias al esfuerzo continuo de nuestros socios por innovar. Actualmente contamos con 39 socios que nos aportan unas producciones anuales cercanas a los 8.000.000 Kilos de plátanos. Nuestra instalación cuenta con 5.000 m 2 , y contamos con un equipo humano de 30 empleados directos que es el mayor valor de nuestra empresa.

Grupo Fruca está integrado en El Grupo Regional de Cooperativas Plataneras de Canarias (COPLACA) que se constituyó el 18 de diciembre de 1970 en Santa Cruz de La Palma. En 1995 adaptó sus estatutos para constituirse como Organización de Productores de Plátanos de acuerdo con la normativa europea emanada de la Organización Común de Mercado del Plátano. A través de COPLACA canalizan su fruta mas de 3.200 agricultores, englobados en alguna de sus 16 entidades (Cooperativas o SAT) con 22 empaquetados repartidos por las cinco islas productoras de plátanos del archipiélago.